Esta receta la copie hace bastante tiempo y no se ni de quien es, pero gracias por la receta, riquísima.
Ingredientes para dos personas:
2 ó 3 calabacines
4 ó 5 lonchas jamon cocido
queso en lonchas
queso rallado
1 ajo
aceite y sal
Preparación:
En uan sarten con una cucharada de aceite sofreir el ajo y añadir los calabacines pelados y troceados. Salpimentar. Cocinar un poco hasta que pierdan el agua.
Ahora cogemos una fuente de horno y echamos los calabacines ya cocinados, encima ponemos las lonchas de jamón cocido, las lonchas de queso y terminamos espolvoreando un poco de queso rallado.
Meter al horno para gratinar.
