Ingredientes: (para 2 personas)
2 carrilladas de cerdo
3 vasitos pequeños de arroz (unos 3 puñados)
1/2 vaso de vino blanco
ajo
aceite y sal
Preparación:
En una olla con un poco de aceite sofreir un poco los ajos troceados, añadir las carrilladas troceadas y sal, rehogar un poco.
Después añadir el vino blanco y dejar cocer a fuego medio con la olla tapada.
Cuando la carne este tierna echar el arroz, rehogar y añadir agua (previamente calentada para que el arroz no tarde tanto tiempo en cocer).
Yo no le dejo mucho caldo porque me gusta que no esté muy caldoso.
Está rico rico.
