Ingredientes:
250 gr. bacalao desmigado
leche
harina
1 huevo
levadura royal
perejil picado
1 cebolla grandecita picada ( lo más pequeña posible)
sal, aceite
Preparación:
En un bol grande añadir el bacalao (ya desalado), leche (suelo echarsobre medio litro aprox.), el huevo, 1/2 sobre levadura royal, perejil picado, la cebolla. Ir añadiendo poco a poco harina hasta conseguir una masita no muy líquida.
Despues ir echando cucharadas de la mezcla en la sarten con aceite bien caliente hasta freirlas todas.
Están muy ricas.
