Ingredientes: (2 personas)
1 berenjena grande
jamón cocido
queso en lonchas
1 huevo
pan rallado
sal
aceite (para freir)
Preparación:
Pelar la berenjera y cortala en rodajas, despues ir poniendo una rodaja de berenjena, un cuadrito de jamón cocido y otro de queso de lonchas, poner otra rodaja de berenjena y empanar. Asi con todas hasta terminar.
Por último freir y a comer.
Están riquísimas, tanto que cuando me di cuenta no habia hecho la foto antes de comer.
