Ingredientes: (2 personas)
250gr carne ternera troceada
2 patatas
1 tomate
1 pimiento
1 cebolla
1 ajo
1 pizca tomillo
3 clavos
4 o 5 granos de pimienta
sal, aceite
Preparacion:
1º- En una olla con una cucharada de aceite echar el tomate picado, la cebolla, el ajo y el pimiento. Pochar.
Cuando este listo moler el refrito (yo lo hice con la thermomix), mientras rehoge un poco la carne y despues le añadi el sofrito molido con un poco de agua.
Dejar cocer la carne hasta que este casi tierna y despues añadir las patatas troceadas y las especies al gusto. Si vemos que queda un poco seco añadir mas agua hasta terminar de cocer las patatas.
Nos encanto.
250gr carne ternera troceada
2 patatas
1 tomate
1 pimiento
1 cebolla
1 ajo
1 pizca tomillo
3 clavos
4 o 5 granos de pimienta
sal, aceite
Preparacion:
1º- En una olla con una cucharada de aceite echar el tomate picado, la cebolla, el ajo y el pimiento. Pochar.
Cuando este listo moler el refrito (yo lo hice con la thermomix), mientras rehoge un poco la carne y despues le añadi el sofrito molido con un poco de agua.
Dejar cocer la carne hasta que este casi tierna y despues añadir las patatas troceadas y las especies al gusto. Si vemos que queda un poco seco añadir mas agua hasta terminar de cocer las patatas.
Nos encanto.
